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El diferencial de precios agrarios supera el 500 por ciento

16/01/2012
La crisis del pepino y los negativos efectos en el sector hortofrutícola explican este incremento

La profunda crisis de precios del sector de las frutas y hortalizas tuvo su reflejo en el último Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) de 2011. Según recoge el estudio elaborado mensualmente por la organización agraria COAG en colaboración con las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, el pasado año se cerró con unos diferenciales entre origen y destino por encima del 500%. Y es que, durante el pasado mes de diciembre los alimentos multiplicaron su precio por 5,13 en el trayecto del campo a la mesa, mientras que en el mismo mes del año anterior lo hicieron por 3,93.

El desplome de los precios hortofrutícolas, causada por la conocida como la crisis del pepino, es una de las principales causas de este incremento. Según refleja el documento, productos como las patatas, cebollas, pimientos, calabacines, naranjas, limones o plátanos, se pagan hasta un 50% más baratos que hace un año.

Así, los márgenes más desorbitados coincidieron con la mayoría de estos productos: cebolla (1.600%), plátanos (805%), patatas (786%), limones (759%) y naranjas (712%).

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